自制扇貝蝦仁焗豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 扇貝蝦仁清理乾淨放薑絲，黃酒醃漬；

2. 雞蛋打散，加適量鹽，按1的比例和溫開水調勻；

3. 豆腐切成小塊鋪入烤碗，倒入雞蛋液；

4. 蒸鍋水燒開後，分別放入蛋液豆腐和扇貝蝦仁，蒸10分鐘；

5. 蒸的時候將馬蘇奶酪刨成絲；

6. 把蒸熟的扇貝，蝦仁鋪在豆腐上，再鋪上培根和馬蘇奶酪，預熱烤箱，200度，中層10分鐘。