營養的焗烤扇貝佐菠菜怎麼做美味好吃

都說大力水手吃菠菜，菠菜的營養價值肯定是大家都知道的，菠菜不僅營養高，口感也是非常好的，非常的爽口，扇貝肉質細嫩細滑，鮮美，喜歡吃扇貝的人覺得他是世上美味，營養高，那麼這一道焗烤扇貝佐菠菜是一道不可錯過的好菜，好吃不上火。

主料

輔料

具體步驟

1.選取新鮮的扇貝肉

2.將扇貝肉切成三等分

3.加入鹽、白胡椒碎醃製5分鐘

4.將洗淨的菠菜切成4釐米小段

5.煮開的沸水中加入少許鹽並放入菠菜焯水15-20秒

6.焯好的菠菜放入冷水浸泡，瀝乾備用

7.將洋蔥切絲

8.鍋中放入一小塊黃油，加熱融化

9.將洋蔥放入鍋中起中小火翻炒，蓋上鍋蓋燜3分鐘

10.放入菠菜和扇貝快速翻炒均勻

11.將一茶匙麪粉放入，3/4杯牛奶中攪拌均勻

12.將牛奶倒入鍋中並放入1/4塊融水的雞湯塊，大火煮至沸騰

13.鍋中撒入一茶匙芝士碎和少許鹽

14.放入1/2大茶匙麪包碎

15.烤箱中層預熱200度，烤制3分鐘出爐

16.香氣逼人，鮮美滑嫩的焗烤扇貝佐菠菜便做好啦

烹飪技巧

1、製作過程請選用鑄鐵鍋製作，以免其他鍋進入烤箱造成不必要損壞。