水煮荷仙菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好蒜泥，切好薑片。

2. 洗好豆芽菜，小青菜，找一個大碗，鋪在碗底。

3. 泡發黑木耳，腐竹。

4. 炒鍋放油，多一些，放入薑片和花椒粉爆香。

5. 加入兩勺郫縣豆瓣醬，炒到紅亮，出香味。

6. 倒入熱水。

7. 放入泡發的腐竹和黑木耳。

8. 煮上4-5分鐘，加鹽和雞精調味，然後倒入準備大碗內。

9. 放上洗乾淨的荷仙菇。

10. 加上蒜泥，蔥花、辣椒粉，再加熱一勺油，潑上出香味。