荷仙菇版的醋溜白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白菜切成薄片，蔥切成蔥花，蒜拍散切成蓉；

2. 熱鍋冷油放入花椒、幹辣椒，炒出香味，放入蔥花、蒜蓉爆香後倒入白菜，迅速翻炒；

3. 加入鹽、醋、醬油、糖炒勻上色後，加入荷仙菇迅速翻炒一分鐘，關火加入家樂雞精，炒勻；

4. 裝盤即可。

烹飪技巧

1、醋可以多加點，放醬油可以上色，糖可以提鮮；2白菜充分炒勻入味上色，再放入荷仙菇，更加入味，保持營養不流失。