自制十分鐘一盤布朗尼（可用微波爐）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油和巧克力隔水融化

2. 差不多是這個樣子。儘量用刮刀啊………我的工具箱丟在朋友車上了。家裏只有這個了

3. 加入砂糖

4. 攪拌均勻

5. 加入雞蛋。一次加入一個。攪拌均勻了再加入下一個。

6. 質地差不多這樣。再加入麪粉

7. 攪拌成這樣。很厚重。再加入香草。果仁碎攪拌均勻

8. 入模具。我用的23cm方模。比較厚重。可以用勺子在表面抹一抹。烤箱預熱180℃。15分鐘。。。。。。沒有烤箱？沒關係！微波爐一樣可以。大火。5~7分鐘。根據功率看。因爲布朗尼我不希望他太熟。中間還有一點點生最好吃。所以可以中途拿出來看一看。（放微波爐記得不要用金屬模具啊）

9. 這樣就出爐啦

10. 放涼了撒上糖粉。不要太好吃@@~熱的也很好吃啦

11. 有同學反映蛋糕沒熟。我這裏加一個說明。方子是20cm方模的，23的也適用。所以微波爐的容器需要夠大。我這裏疏忽了。我用的是玻璃的20cm方模。如果沒有。分多次操作。成品大概在2cm的高度。另外，烤箱的脾氣不太一樣。如果不放心。160_180℃永遠是安全溫度（對於蛋糕來說）。那麼適當增減時間即可。p.s 我更喜歡不太熟的布朗尼，冷卻以後 中間更紮實。熱的時候有點像fondant

烹飪技巧

攪拌的時候儘量用刮刀。防止打發雞蛋