黃玫瑰芒果布丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
芒果 :適量牛奶 :適量
輔料
砂糖 :適量魚膠粉 :適量
1. 芒果洗淨去皮,沿核橫向面成兩大片肉,一片豎向切成小薄片(儘可能厚薄一致),另一片攪拌成泥
2. 牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,熄火後將泡發的魚膠粉倒入
3. 芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合,裝入模具中(若要倒扣,事先在模具內抹黃油),放入冰箱冷藏即成芒果布丁
4. 鮮芒果片純手工砌成的黃玫瑰:先取兩端最短小的芒果片圈成花心,然後依次取兩端芒果片錯落圍邊即可,慢慢就呈現出一朵豔麗的“黃玫瑰”哦
芒果最好挑個頭大的,不要太熟的,軟爛的果肉片容易塌,太生的味道又不好,圍邊時也容易斷。做黃玫瑰並不難,需要點耐心,我第一次做就成功。