口感好的雪耳紅棗雞蛋甜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：雪耳12克，紅棗8個，雞蛋2個，冰糖50克，這是兩個人的份量。

2.雪耳用溫水浸泡溼潤，然後撕成小塊。雞蛋煮熟後剝殼。紅棗去核。冰糖砸碎。

3.除冰糖外，將所有材料放入養生壺裏。

4.加入清水至1000ml刻度處，大概加入了800ml清水。

5.啓動養生湯模式，時長60min。

6.大約50分鐘後，開啟壺蓋，加入冰糖碎。

7.程序結束後，盛出甜湯即可享用。

烹飪技巧

冰糖後放，可以避免煮的過程產生大量氣泡。