有關烏梅酒燜牛腩的家常做法的精選大全
食材明細主料牛腩(600克)胡蘿蔔(胡蘿蔔)烏梅酒(3杯)輔料醬油(1大匙)蔥(一根)鹽(1/2匙)糖(1/2匙)水澱粉(1/2匙)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烏梅酒燜牛腩的做法步驟1、將牛腩切小塊,先汆燙過再衝淨;將胡蘿蔔去皮,切滾刀塊。2、將牛腩...
“酒是人類文明發展史上一個重要的發明,而現在以酒做菜已經廣泛普及。啤酒做菜有濃厚的麥香。黃酒燒肉有醇厚的焦香。汾酒悶肉有強烈的清香。紅酒燉肉有純正的果香。”食材明細主料牛腩(500g)西紅柿(2只)玉米(1顆)大蔥(1/2顆)...
“晚餐一道紅燒牛腩,很合胃口,好吃不上火,牛腩含有很高的營養豐富價值。”食材明細主料牛腩(適量)陳皮(適量)香葉(適量)生薑(幾片)冰糖(幾個)輔料玉米油(10毫升)生抽(2克)鹽(2克)老乾媽(一勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒牛腩...
“做法超級簡單又美味”食材明細主料牛肉(300g)大米(100g)輔料蔥(適量)洋蔥(適量)西紅柿(1個)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩燜飯的做法步驟1、牛肉下鍋加料酒焯水備用2...
食材明細主料牛腩(適量)輔料幹辣椒(適量)蔥(適量)八角(適量)姜(適量)柱候醬(適量)老抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)廣式燜牛腩的做法步驟1、牛腩切成麻將大小,用清水浸泡5分鐘,泡掉血水...
“將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)蔥花(適量)料...
“牛腩因爲帶有筋,所以口感特別好,一般用來燉湯或者是紅燒都很合適。胡蘿蔔土豆和牛肉一起搭配,是大家都很喜歡的,秋冬天吃特別合適。現在天氣漸漸冷了,吃一些牛肉製品很棒哦,脂肪含量較豬肉低,感覺更健康,在即將到來的節日餐...
食材明細主料牛肉(250)輔料洋蔥(一個)西紅柿(一個)香葉(3片)八角(3個)料酒(一勺匙)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常牛腩西紅柿的做法步驟1、用了洋蔥和西紅柿,首先準備好配料食材2、切好的牛腩用料酒...
“這道花雕酒燉牛腩,鮮嫩飽滿,肉感紮實。最重要的是,融入了西梅特有的酸甜氣息,豐腴多汁又異常清爽。咬下一口,幸福感如同氣流騰挪跌宕,直衝心間。”食材明細主料牛腩(3斤)西梅(1包)胡蘿蔔(1根)輔料姜(1塊)大蔥(2根)花雕酒(1瓶)鹽(0.5茶...
“一道家常下飯菜初秋的時候,喝起來,全身暖和!”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(三個)蔥花(三根)八角(幾個)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(3克)老抽(3毫升)冰糖(2小塊)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材...
“這道菜的主調料是大量的紅酒,爲何如此重用呢?因爲葡萄酒有很強的去腥除羶作用,尤其對烹製動物性菜品,如牛肉,羊肉類菜餚,不僅去腥除羶,還有增香調味作用呢葡萄酒中的醇類(如乙醇)與原材料中所含的有機酸產生一定的化學作用,從...
“梅菜是廣東惠州的特產,又稱爲“惠州貢菜”。醃製梅菜,用的是芥菜的一種,收成後用鹽經特別的工藝醃製而成,有鹹梅菜和甜梅菜。用新鮮的梅菜菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。醃製好的梅菜外觀黃中帶青,有少量鹽分淅出...
食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)姜(適量)老抽(適量)生粉(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄燜牛腩的做法步驟1、牛腩切小。加入生抽老抽生粉。鹽醃製。2...
“這看上去挺熟悉的啊!可要是真的照着做一做就會有完全不同的燉肉體驗~我覺得這道菜算是烤燉菜的代表,低溫慢烤的特色得以被輕鬆體現,工序很簡單,只是動手前有幾個小要點需要事先說說:一、爲什麼要在烤箱裏完成烹飪呢?這要說...
“番茄牛腩烏冬面是由牛腩、番茄、青菜、烏冬面等食材製作而成的經典麪食。番茄牛腩烏冬面肉嫩濃香,美味可口,令人再三回味。”食材明細主料烏冬面(200g)牛腩(500g)番茄(兩個)青菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適...
“這兩年重慶小面也算是聲名鵲起,全國各地都開啓了小面模式,可是沒肉確實難以下嚥,牛腩算是加在麪條裏最棒的食材咯。”食材明細主料牛腩(2斤)輔料紅99火鍋底料(400克)啤酒(一聽)八角(少量)山奈(少量)桂皮(少量)中辣(口味)燉(工藝)一小時...
食材明細主料牛腩(800克)雞公煲醬料(50克)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)冰糖(幾顆)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜牛腩的做法步驟1、準備好一塊牛腩...
食材明細主料牛腩(1斤半)胡蘿蔔(2條)西芹(2條)洋蔥(1個)輔料紅酒(200毫升)牛肉湯或雞湯(500毫升)胡椒粉(適量)鹽(適量)黃油(適量)生粉(適量)蕃茄膏(2湯匙)香葉(2片)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒牛腩的做法步驟1、將牛腩切小塊,然後焯...
“1、牛腩中孜然噴鼻,土豆裏軟糯即化,下飯神器土豆燜牛腩2、使用美思工房威捷朗304三層不鏽鋼無塗層炒鍋,可讓牛腩快速熟透,美味不久等,土豆保持鮮嫩營養不焦糊,營養升級”食材明細主料土豆(適量)牛腩(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)小...
“酒香裏脊是本人創新菜口味鮮,鹹,酒香,香”食材明細主料牛腩(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)香蔥段(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)生薑(適量)配料啤酒(適量)喂肉王(適量)其他(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒香牛腩的做法步驟...
“今天午餐來一份美味可口的西紅柿牛腩面,酥爛的牛腩,酸甜的番茄汁,微紅的湯汁中混合着牛肉和番茄的清香,隨意丟幾顆青菜就好,出鍋時必不可少要撒點香蔥和香菜,香味一下子更豐富了,紅紅的番茄牛腩面再顠上些紅紅的辣油那才更...
“一個電飯鍋走天涯……不加一滴水,牛腩軟爛,番茄多汁,妥妥的下飯菜。”食材明細主料番茄(3-4個)牛腩(一斤)輔料薑片(幾片)調料番茄醬(2勺)鹽(1勺)雞粉(0.5勺)冰糖(25g)胡椒粉(少許)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常番茄燜牛腩的做...
“簡單的香料,燜滷出美味的肉,配飯撈麪撈粉都非常方便!用高壓鍋相對時間比較快,有時間可以用砂鍋慢慢燜!”食材明細主料牛筋腩(1000g)輔料薑片(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿...
食材明細主料牛腩(適量)輔料腐乳(適量)葡萄酒(適量)辣椒幹(適量)配料醬油(適量)冰糖(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣燜牛腩的做法步驟1、準備好的用料。2、牛腩切塊焯水。3、焯好的牛腩洗淨。4、加生薑,葡萄酒,水燒開,改小...
食材明細主料牛腩(750g)輔料花椒(約20粒)幹辣椒(2個(喜歡吃辣的就多加))香葉(4片)紅蔥頭(2個)蒜頭(8粒)姜(一大塊)八角(5粒)調料鹽(少許)生抽(一大勺)老抽(一大勺)冰糖(半碗)胡椒粉(一勺)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜牛腩的做法步驟1、準備...
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