家常紅豆拖鞋面包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蜜紅豆以水沖去表面多餘豆沙後，瀝乾水份；高筋麪粉、低筋麪粉過篩，備用.

2. 將材料A內所有的材料放入攪拌缸內攪拌至完成階段後，加入蜜紅豆以慢速拌勻。

3. 取一塑膠箱在箱子底部內灑上高筋麪粉（材料外），再放入作法2的面糰攤平，蓋上塑膠箱的蓋子後，作基礎發酵5~2小時。

4. 在工作桌上灑上高筋麪粉（材料外），將作法3發酵好的面糰倒扣於桌上攤平，直接分割切成6片，將分割好的面糰放入烤盤中，作最後發酵20分鐘。

5. 將作法4材料放入烤箱中以上火210℃、下火190℃烤約30分鐘即可。