#美食派#生拌彩絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 大蒜去皮搗成蒜茸備用；

2. 海帶切成絲，放入開水鍋中焯2分鐘，用冷水沖涼，瀝去水分；

3. 青椒和紅椒去籽，洗淨，切成絲，放入開水鍋內略燙一下撈出，用涼水沖涼，瀝去水分；

4. 生薑切絲；

5. 海帶絲、紅椒絲、青椒絲和生薑絲一起放入盆內，加入醬油、甜麪醬、白糖、精鹽、味精、醋和蒜茸，拌勻裝盤，淋入香油即成。