#愛美食#韭菜拌乾絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好的輔料

2.準備好的乾絲。

3.韭菜洗淨待用。

4.水開後放一點鹼面倒入乾絲，煮開後撈出，放盤待用。

5.水開後倒入韭菜，燙一下撈出用涼水衝一下，切段待用。

6.把切好的韭菜房入乾絲上面，用小碗調作料：生抽、芝麻醬、雞精、小蔥、鹽、到入盤中。

7.鍋熱到一小勺油，8成熱起鍋，到入盤中。

8.將調料拌勻即可。

烹飪技巧

這道菜很簡單，調料可以根據個人口味進行調製，韭菜燙的時間不能太長，變色即可，時間長了會破壞裏面的營養。