美美廚房之巧克力餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.巧克力隔熱水熔化。

2.加入白砂糖再次攪拌熔化。

3.加入橄欖油、雞蛋1個，攪拌均勻。

4.篩入低筋粉和泡打粉。

5.上下拌勻成一個麪糰。放入冰箱中冷藏30分鐘。

6.取出後擀成0。5公分的厚片。用模具或瓶蓋扣出形狀。

7.用叉子叉上小孔排氣，烤箱180度預熱10分鐘，中層上下火10-15分鐘。

烹飪技巧

烤制時間根據自家烤箱溫度來調整，我直接烤了15分鐘，有些過了。