口感好的海膽丸紫菜蕎麥麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，生菜洗淨，掰開菜葉。

2. 水沸騰後加入麪條，煮軟後再煮1分鐘，撈起。

3.過冷水浴，然後瀝乾水。

4.再煮一鍋水，沸騰後放入海膽丸，油，鹽，煮至海膽丸漂浮起來。

5.麪條重新放入鍋裏煮沸騰，撈起放入碗裏。

6.最後將生菜，紫菜，濃湯寶放入鍋裏和海膽丸同煮1~2分鐘即可。

7.將丸子，菜放在麪條上，然後倒入湯水即可。

烹飪技巧

生菜紫菜容易熟，所以後煮。