可口的手擀蕎麥麪怎麼做美味好吃
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手擀蕎麥麪作爲一名北方人來說，這個麪食絕對是一流的，而且製作起來那是相當的簡單容易，材料也是比較好買的，省力又好吃，弄起來也不麻煩，還能夠吃得飽，安全又健康，怎麼樣？有沒有心動呢？還可以體會到製作美食的樂趣，你一定會喜歡的！
主料
麥面 ：適量輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
蔥花 ：適量
具體步驟
將白麪粉和蕎麥粉以1：1的比例混合。
加水用筷子將麪粉攪成麪疙瘩
將麪疙瘩揉成團，餳上二十分鐘
將餳好的麪糰放案板上擀成薄片，灑上乾麪粉一層層疊起。
切成細麪條。
另取鍋加水燒開，放入蕎麥麪條蓋鍋蓋煮開，加涼水，煮開，再加涼水煮開，撈出煮好的麪條盛在碗中
然後就可以開吃啦
