猴頭菇蓮子豬肚湯的做法 - 猴頭菇蓮子豬肚湯怎麼做

“春節前從姐妹那淘來猴頭菇，確實很好料，用來燉豬肚，絕對是養胃佳品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

猴頭菇蓮子豬肚湯的做法步驟

• 1、豬肚處理好切長條狀備用（因爲豬肚是婆婆處理好滴，所以沒法拍處理過程嘍！豬肚裏面不好處理，用花生油來處理可以處理的很乾淨哦！）

• 2、猴頭菇用溫水泡發備用。

• 3、猴頭菇用溫水泡發備用。

• 4、猴頭菇用溫水泡發備用。

• 5、將豬肚，猴頭菇，蓮子，薑片放入砂鍋中。

• 6、加入適量的水。

• 7、大火燒開，用中小火多一個半小時。

• 8、胡椒粒壓碎。

• 9、放入湯中。

• 10、枸杞用水泡5分鐘，放入湯中。

• 11、加入適量鹽和料酒，起鍋嘍！