滋補的椰子烏雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好椰子和烏雞。椰子去殼去皮，烏雞去皮、焯水洗淨、切塊。

2.將椰子切開或戳洞，倒出椰汁，備用。

3.將椰子肉切片。

4.湯鍋里加水，放入烏雞。

5.放入椰子肉。

6.加入薑片。

7.大火煲開5分鐘左右。

8.轉小火煲1個半小時。

9.倒入椰汁，再次煲沸2分鐘左右。

10.加適量鹽調味即可。

11.美味的椰子烏雞湯做好啦！

烹飪技巧

1、烏雞去皮，煲出來的湯不會太油膩。2、椰汁要後放，煲沸即可，做出來的湯才清甜可口，若煲太久會變酸，影響口感了。