滋補養顏的蓮子芡實烏雞湯怎麼做美味好吃

蓮子芡實烏雞湯，是一款營養美味的滋補養顏類的烏雞湯。烏雞湯是廣東傳統名餚，烏雞營養豐富，具有補血養顏之食療效果。芡實跟蓮子很相似，都具有安神助眠、益腎補脾、除溼止瀉的功效。再加入煲湯常用的、保健養生的枸杞，這一款蓮子芡實烏雞湯口感豐富、好喝又滋補。

主料

輔料

具體步驟

烏雞洗乾淨雜質斬塊

2.將條狀黃瓜放到盆裏，加鹽，把黃瓜中的水分醃出來，控水後倒入蔥段、蒜末、辣椒粉，白糖，攪拌均勻

3.3. 將盆中攪拌均勻的黃瓜段放到廣口玻璃瓶裏（或者專用的罈子）把姜切片蓋上面，倒入白酒。

4.在鍋裏添植物油，油熱後倒入花椒爆炒，待冒出香氣後關火放涼。 將爆香的花椒倒入廣口瓶，搖晃均勻，蓋上瓶蓋密封，置於冰箱冷藏櫃發酵一週。

湯好放入泡好的杞子調入鹽即可享用！