家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做美味好吃

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家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

回鍋肉炒香乾,是一道美味的家常菜餚,主要原料有五花肉,香乾等,五花肉肥瘦適宜,不拆不膩,炒菜非常好吃,香乾是一種豆製品,富含蛋白質,口感筋道有嚼勁,炒菜也很好吃,這道回鍋肉炒香乾,葷素搭配,油而不膩,做法簡單,食材家常,是一道非常接地氣的菜餚。

主料

五花肉 :150
香乾 :350

輔料

料酒 :15
生抽 :15
姜 :5片
油 :40
八角 :1個
鹽 :2
蠔油 :3
大蒜籽 :8
桂皮 :1塊

具體步驟

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第2張

1.鍋裏倒入適量清水,放入洗淨的八角、桂皮、五花肉,大火煮至五花肉九分熟,盛出

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備煮熟的雜蔬粒,秋葵,火腿,車打芝士,吐司,沙拉醬或番茄沙司

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第4張

3.吐司切小塊

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第5張

4.碼入烤盤成一個塔形

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第6張

5.撒上雜蔬粒

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第7張

6.火腿切小丁,撒在吐司上

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第8張

7.秋葵切片,隨意撒在吐司上

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第9張

8.最後放上車打芝士

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第10張

9.烤箱預熱180度,烤15分鐘

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第11張

10.烤好成品

家常美食回鍋肉炒香乾怎麼做好吃又簡單 第12張

11.!!!

烹飪技巧

煮五花肉的時候放點八角桂皮可以去腥提味,沒有也可以不放。

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