家常菜炒回鍋肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉先煮好衝凍再切片，準備好豆豉同蒜頭。

2.蒜苗段同辣椒片。

3.五花肉先過油。

4.炸好後。撈起備用！

5.爆香蒜頭同豆豉，落豆瓣醬炒出紅油（不吃辣可以用甜麪醬）

6.落蒜苗同辣椒炒熟。

7.再放五花，用白豉油，雞粉，糖調味。

8.完美上碟！

烹飪技巧

五花肉要先用水煮煮，再切片，再用油炸一炸！這樣肉好吃一點啊！