易做的滷雞爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞爪 :500輔料
生抽 :半瓶八角 :2個
桂皮 :2片
1.雞爪買回來洗乾淨瀝水
2.拿個鐵盆裏面倒半瓶生抽,然後再加點清水,生抽和清水的比列是4:1,意思就是倒半瓶生抽加小半碗清水
3.雞爪倒進去,差不多快要淹到雞爪爲宜
4.下八角和桂皮
5.蓋子蓋好,放去煮
6.一分鐘不到就開了,這樣的情況就趕緊轉最小火慢慢熬到時候自己吃的軟度就行了
7.裝盤咯
盆裏面水不要太多,不然太容易溢出來了。用小火慢慢熬的時候那些水是可以蓋住雞爪的。生抽裏面加點水就不會那麼鹹了,生抽的多少是看有多少雞爪決定的。