滷雞脖子和雞爪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.12W
主料
雞脖子 ：500雞爪 ：500
輔料
香葉 ：15花椒 ：15
桂皮 ：5
大料 ：10
山楂 ：3
滷肉汁 ：150
蔥薑蒜 ：50
雞精 ：2
白糖 ：15
具體步驟
1. 剪掉指甲
2. 碼放整齊
3. 放入清水，溢過雞爪，放入蔥薑蒜調料（雞精和糖不用放）
4. 飄去血沫，留原湯，倒入滷肉汁150克，清水300克，糖和雞精加入料酒或者白酒適量，高壓鍋15分鐘即可出盤，整體制作時間35分鐘！
雞爪要剪去指甲，涼水入鍋先去血沫（調料此時放入）
