回味無窮的滷雞爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪洗乾淨；

2.雞爪放鍋裏，加入老滷湯；

3.再加入適量水，與雞爪齊平，燒開；

4.準備調料：八角、桂皮、草果、花椒、青花椒、香葉、茴香、良姜、草寇、紅辣椒，裝入調料盒；

5.加一勺大粒鹽，一勺紅燒醬油，3顆冰糖，再放入調料盒，小火滷30分鐘後，再燜10分鐘；

6.雞爪裝盤開吃；

烹飪技巧

1、準備調料：八角、桂皮、草果、花椒、青花椒、香葉、茴香、良姜、草寇、紅辣椒，裝入調料盒；2、滷好雞爪後，再燜10分鐘，更入味。