西紅柿炒葫子怎麼做美味好吃

西紅柿炒葫子是一道家常特色菜，將葫子去皮，洗淨切絲，西紅柿切成小塊，蒜瓣兒，拍扁去皮，香蔥切成小段，此時可以將鍋燒熱，倒入適量植物油，將蔥薑蒜，放入鍋中，將西紅柿塊和葫子絲，一起放進鍋中，不斷翻炒，同時勾兌入，蠔油生抽，適量的鹽，翻炒片刻後即可出盤，西紅柿魚葫子中都含有大量的維生素c，有利於兒童的免疫力，防治壞血病和夜盲症。

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿洗淨切塊

2.葫子去皮洗淨切絲

3.香蔥切段，蒜切碎

4.鍋中倒適量油，放入蔥蒜爆香

5.放入西紅柿和切好的葫子絲翻炒

6.放入鹽，炒菜料調味出鍋

烹飪技巧

葫子籽多的話需要去掉裏面的瓤，要不影響口感