午餐毛豆炒肉怎麼做美味好吃

毛豆炒肉是毛豆和肉一起製作而成的一款食品，加入了青椒作爲調味料，非常好吃，口感不錯，喜歡的人趕緊動手自己準備原材料，製作一份吧，這款毛豆炒肉是一款家常菜，一般都是家裏有客人的時候，或者自己和家人午餐時候吃比較合適，老少皆宜的一款食品。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：大蒜，薑片，乾紅椒。蔥花

2.毛豆洗淨備用

3.肉切成薄片（我用得是煮熟的肉片）

4.青椒切成小塊

5.油鍋預熱，倒入大蒜，蔥花等。爆出香味

6.倒入肉片，翻炒出香味

7.加入些許老抽，上色入味

8.倒入毛豆，翻炒

9.倒入青椒（這時可以放鹽，糖，雞精等調味品

10.翻炒幾分鐘即可（期間可以加入少許水）

烹飪技巧

豬肉應煮熟，因爲豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。