一絕的自制花生醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花生米用清水洗一下

2.瀝乾水分，放入盤中。

3.放微波爐高火3分鐘，攪拌一下，再高火2分鐘。花生米就熟了。 此步驟也可以放鍋裏小火炒熟。

4.小半碗花生油（葵瓜子油也可以）加熱到八成熱，放涼。

5.花生稍涼一下，倒入攪拌機中

6.打成小顆粒的花生碎

7.倒入冷卻好的熟油

8.再開啟攪拌機稍稍攪拌使花生碎和油充分混合即可

9.取一干淨的玻璃瓶，用開水燙一下，瀝乾水分。將溫熱的花生醬倒入瓶中，封緊瓶蓋，冷卻後放冰箱儲存。

烹飪技巧

1.攪拌機打花生米時要攪攪停停，中間關機攪拌一下，儘量使所有花生米充分攪勻。2.花生顆粒如細沙狀就行。