溫馨油豆腐燒茄子怎麼做美味好吃

溫馨油豆腐燒茄子，是隻有媽媽才能烹製出的一道屬於家庭的菜餚，是你久久未歸後媽媽在家的等待和想念，把等待和想念都熬成油豆腐濃濃的湯汁，油豆腐吸飽了湯汁，茄子在裏頭也慢慢軟化，就像是媽媽多年以來默默無言的關愛一般，深入骨髓卻又難以察覺。

主料

輔料

具體步驟

1、將北豆腐切成片放入油中炸透，茄子切成厚片也放入炸透備用； 2、鍋中留底油，下蔥蒜末爆香，再放入海帶，烹入醬油，加入豆腐、茄子翻炒，倒適量清水

燜燒片刻，加入鹽、雞精、白糖調味，淋香油，撒入辣椒絲即可。