好吃手撕杏鮑菇炒黃豆芽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1、杏鮑菇1個與瘦肉一塊

2、杏鮑菇用手撕成細條

3、肉切絲用少許蠔油，少許生抽，少許食鹽，少許料酒與澱粉醃漬10分鐘

4、鍋內倒油燒到8成熱，將肉絲入內炒至斷生

5、將肉絲拔到一邊，下薑絲與杏鮑菇翻炒1分鐘

6、最後將肉絲與杏鮑菇炒勻，加適量鹽調味即可關火（蠔油有提鮮的作用，味精就不需放了）