雪白手撕金沙杏鮑菇怎麼做美味好吃

我們的家裏備用的鹹蛋在這道 ：手撕金沙杏鮑菇 的菜品中可以派上用場了，用鹹蛋黃製作的菜好吃的程度是難以估量的，而白顏色的杏鮑菇 好處也是多多的，它的白色肉質猶如鮑魚的口感，在藥用和食療方面也有其地位的存在性，兩樣食材 合體烹製也是 熱菜系的 一道功用。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.蒜切末,蔥切末,辣椒切斜片

3.杏鮑菇洗淨,用手撕一條條

4.鹹蛋把鹹蛋黃取出,蛋白切碎

5.放入杏鮑菇,不放油,用小火炒

6.炒出杏鮑菇多餘的水份就可撈起備用

7.熱鍋倒適量油,放入蒜末,用小火爆香

8.放入鹹蛋黃

9.鹹蛋黃炒出泡泡

10.放入杏鮑菇,拌炒勻

11.放入辣椒和蔥,拌炒勻

12.放入蛋白,拌炒勻,即可

烹飪技巧

1、若覺得鹹味不夠,可加少許鹽調味。