好吃實惠鰻魚飯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.77W
主料
鰻魚 ：1條米飯 ：1碗
雞蛋 ：1個
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
蒜 ：少量
鮮辣粉 ：少許
海鮮醬 ：少許
醬油 ：少許
料酒 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許
具體步驟
1. 將鰻魚切兩部分，一部分切魚塊，一部分切魚絲
2. 將鰻魚用蔥、姜、蒜、鮮辣粉、海鮮醬、醬油、料酒醃製１０分鐘
3. 煎鍋上倒少許油，煸香蔥、姜、蒜，加入鰻魚絲，小煎一會，取出，待用
4. 接着煎鰻魚塊，大概煎５分鐘後加入剛纔的醃料，加入少許水，和鰻魚其平
5. 煎大概汁少一半時，關火，留醬汁
6. 炒飯，加蛋，加鰻魚絲，加醬汁
7. 盛出飯，加上鰻魚塊，ＯＫ啦～～
