美味的韓式辣雞手怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.74W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:18分鐘韓式辣雞手,這是一道營養價值豐富而且味道超級可口美味的美食,可以用做追劇必備或者休閒零食,當然也可用做飯桌上的家常菜,而且這類美食做法極其簡單而且做出來的味道適合各類人羣食用,適合愛辣的妹子食用,而且可用做下飯菜而食用。
主料
雞手 :10只輔料
料酒 :適量姜 :適量
白芷 :一片
山楂 :兩片
陳皮 :三根
四川辣醬 :適量
八角 :一隻
香葉 :一片
肉蔻 :一粒
朝天椒 :三個
韓式辣醬 :適量
臺式辣醬 :適量
蔥 :適量
花椒 :五粒
草寇 :一粒
具體步驟
1.雞爪十隻,清水洗淨
2.將指甲去掉,然後一隻剁成三份
3.入涼水鍋,加入料酒,打水綽
4.打好水綽夠,將雞爪撈出,洗淨,然後將香料和蔥姜一同放入鍋中燒開,煮十五分鐘
5.將所有的醬料加適量的水調成醬汁
6.朝天椒切段
7.煮好的雞手撈出控水
8.鍋內放少量的有,然後放入朝天椒翻炒
9.炒出辣味夠,倒入雞爪翻炒一下
10.將醬汁倒入鍋中,大火翻炒
11.翻炒至醬汁濃稠,全部保住雞手,即可出鍋
1、雞爪剁開,更容易燉到骨肉分開,不喜歡軟爛的,可以整隻來做…賣相會更好。