美味的韓式鐵板雞怎麼做美味好吃

韓式鐵板雞是一種比較滋補的菜。這道菜，顧名思義，使用砂鍋燜製作。在養生方面，它具有極大的滋補功效。可以維護胃部，促進食慾，保護胃部不受大的損失。增強熱量，幫助人體抵禦寒冷。最重要的是，它能夠有效幫助人體抵抗衰老。因此，在許多家庭的飯桌上，這道菜都被作爲一道可口美味又養生的菜系。

主料

輔料

具體步驟

1.生雞腿，剁成小塊，剔除骨頭

2.加入圓蔥蒜醬（把圓蔥跟打算用料理機打成醬）、生抽、料酒、少許胡椒粉、白糖、鹽，以及韓國辣醬醃製20-30分鐘

3.我用的是戶戶辣醬，感覺還不錯

4.用手抓均勻之後是這個樣子滴

5.大頭菜手撕一下待用

6.鍋裏添油，蔥姜爆鍋

7.放入醃製好的雞肉翻炒

8.可以再適當加入少許辣醬，如果你喜歡辣一點的話，加入適當的鹽調味

9.放入大頭菜翻炒

10.加入圓蔥翻炒

11.收收湯汁，出鍋之前芝士，再蓋上鍋蓋燜5分鐘就可以出鍋啦

12.上桌啦，還冒着熱氣，味道無敵啦~~

烹飪技巧

咱家裏沒有大的不粘平底鍋，如果有，用那種鍋最好啦