竹蓀兩燒怎麼做美味好吃

竹蓀兩燒是一道養生菜品。具有着滋補養身，益氣補腦的功效。竹蓀又叫竹笙，它能夠保護肝臟，減少脂肪在體內的積存，有着刮油的作用，還被列爲草八珍之一。這道菜營養美味，色香味美，非常適用於養生和減脂人羣食用。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有材料

2.竹蓀入淡鹽水中浸泡10分鐘左右

3.把竹蓀切開，菌柄入湯、菌裙入菜。

4.白玉湯備料：把竹蓀切段，豆腐切塊，黃瓜、香菇切片備用。

5.竹姑娘炒蛋備料：把竹蓀切沫，芹菜切碎，倒入蛋液，加鹽、水少許備用。

6.倒入油少許，將混合好芹菜竹蓀的蛋液入油翻炒。

7.裝盤

8.水沸後，入竹蓀、豆腐，稍煮後，加入鹽、糖少許，盛出加入黃瓜片。

9.裝盤

10.準備開動~

烹飪技巧

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