簡單版花菜炒大米粿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.這是我們閩北的大米粿。

2.有機花菜洗淨切小朵。

3.黃米粿切粗條。

4.大蒜切段，蒜頭切粒。

5.熱油炒香蒜粒，加入少量的熟肉片炒香。

6.加入大米粿絲大火翻炒。

7.加入大蒜根一起翻炒。

8.加入花菜一起翻炒。

9.淋入適量的生抽，加入鹽炒勻，

10.淋入適量的米酒炒勻至入味。

11.加入大蒜葉炒香。

12.炒至大蒜葉軟了即可。

13.裝盤做爲午餐不錯哦！

烹飪技巧

大米粿要切粗絲纔會好吃哦！水質的調料要少加爲好，因爲這樣大米粿就不會粘在一起了。