玫瑰花曲奇怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘今天介紹給大家的就是好吃的一道食物,但是其是好吃 食物並不是遙不可及的就像是今天的這道好吃 的玫瑰花曲奇,聽名字大家就會覺得很好吃,因爲名字上面來說就是很吸引人,而且花製作的食物也是很受歡迎的,所以希望大家也很喜歡吃
主料
低筋粉 :250冰糖粉 :50
玫瑰花醬 :70
黃油 :150
蛋液 :70
輔料
鹽 :1具體步驟
1.備好所有食材,玫瑰醬是昨天剛剛用採收的玫瑰鮮花做好的,雞蛋用的柴雞蛋,很小,兩個才70克
2.黃油切丁軟化後加冰糖粉
3.打蛋器低速攪拌至發白,分多次加入蛋液,每次加入蛋液時都要等前面加入的完全被吸收再加
4.蛋液加完,繼續攪拌至呈羽毛狀
5.加入玫瑰醬
6.低速攪拌均勻
7.篩入低筋粉和鹽
8.翻拌均勻
9.和成曲奇麪糰
10.搓成長條,用保鮮膜包裹起來冷凍。如果放低溫冷凍,大約一小時就可以了。我是放到了冰箱的軟凍區,放了快一天才拿出來做。如果不是軟凍,就不要凍太久哦,否則很難切片的
11.用鋒利的刀切成厚度約5毫米的片
12.擺放到烤盤中,一定要離開點距離,否則烤的時候餅乾膨脹就會擠到一起啦
13.烤箱170度預熱後,入烤箱烤15分鐘左右
14.烤好的玫瑰曲奇,咬一口奶香中透着玫瑰花的香味,吃一片,陶醉哦
1.我用的冰糖粉,也可以用白糖2.這裏量35升的烤盤烤了2烤盤。不想多做的可以等比例減少。