玫瑰花曲奇怎麼做美味好吃

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玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

今天介紹給大家的就是好吃的一道食物,但是其是好吃 食物並不是遙不可及的就像是今天的這道好吃 的玫瑰花曲奇,聽名字大家就會覺得很好吃,因爲名字上面來說就是很吸引人,而且花製作的食物也是很受歡迎的,所以希望大家也很喜歡吃

主料

低筋粉 :250
冰糖粉 :50
玫瑰花醬 :70
黃油 :150
蛋液 :70

輔料

鹽 :1

具體步驟

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張

1.備好所有食材,玫瑰醬是昨天剛剛用採收的玫瑰鮮花做好的,雞蛋用的柴雞蛋,很小,兩個才70克

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第3張

2.黃油切丁軟化後加冰糖粉

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第4張

3.打蛋器低速攪拌至發白,分多次加入蛋液,每次加入蛋液時都要等前面加入的完全被吸收再加

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蛋液加完,繼續攪拌至呈羽毛狀

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入玫瑰醬

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第7張

6.低速攪拌均勻

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第8張

7.篩入低筋粉和鹽

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第9張

8.翻拌均勻

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第10張

9.和成曲奇麪糰

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第11張

10.搓成長條,用保鮮膜包裹起來冷凍。如果放低溫冷凍,大約一小時就可以了。我是放到了冰箱的軟凍區,放了快一天才拿出來做。如果不是軟凍,就不要凍太久哦,否則很難切片

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第12張

11.用鋒利的刀切成厚度約5毫米的片

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第13張

12.擺放到烤盤中,一定要離開點距離,否則烤的時候餅乾膨脹就會擠到一起啦

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第14張

13.烤箱170度預熱後,入烤箱烤15分鐘左右

玫瑰花曲奇怎麼做好吃又簡單 第15張

14.烤好的玫瑰曲奇,咬一口奶香中透着玫瑰花的香味,吃一片,陶醉哦

烹飪技巧

1.我用的冰糖粉,也可以用白糖2.這裏量35升的烤盤烤了2烤盤。不想多做的可以等比例減少。

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