XO醬海鮮粉絲煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先要把粉絲放在溫水中浸泡，把粉絲泡軟備用

2. 把蝦米、乾貝洗淨泡發好備用

3. 把包心菜切成小塊

4. 燒熱砂鍋，放油爆香薑絲

5. 倒進蝦米乾貝翻炒，濺入少許料酒去腥

6. 放包心菜繼續翻炒一會

7. 倒進瀝乾水的粉絲，用筷子不停翻拌，以免粘底

8. 用碗調入適量生抽、雞粉、砂糖、水，倒入粉絲中翻拌均勻

9. 放入蔥段，蓋上鍋蓋小火燜1分鐘即可