可愛的小魚拼盤怎麼做美味好吃

可愛的小魚拼盤，可不要被名字迷惑哦，小魚指的是菜品的形狀，而真正完成這道菜所需要的食材其實是饅頭。饅頭加蛋液經過油炸最後拼成小魚的形狀，是一道媽媽族必備的給孩子的早點。饅頭充飢，蛋清營養豐富，拼搭成小魚的形狀，使得孩子吃早餐更加積極和開心了。

主料

輔料

具體步驟

1.饅頭切片，雞蛋打散

2.饅頭片浸泡入蛋液，並靜置片刻，直到蛋液被完全吸收。

3.不粘鍋熱後放入饅頭片轉小火。

4.兩面煎至金黃，即可出鍋。

5.取兩片切出頭和尾巴的樣子

6.擺入盤中

7.再用黃瓜，紫甘藍或提子，切出水草，小魚的樣子

8.擺入盤中，再裝飾下魚眼睛和尾巴就好。

9.提子香腸版本

烹飪技巧

1、饅頭片用快刀切，不易碎。2、吸盡蛋液更入味，也讓口感更柔軟。3、不粘鍋，煎的時候要用小火，這樣出來的饅頭片金黃好看。4、裝飾材料隨意發揮，有什麼用什麼。