易做的雞蛋炒黃瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備主料食材

2.黃瓜洗淨去皮切片

3.雞蛋打散、蛋打勻，放料酒、一湯勺水、去腥。

4.鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時，下蛋液攤開

5.將凝結的雞蛋，用鏟子儘可能地搗成小塊。

6.放入黃瓜翻炒。

7.放入鹽、味精拌均勻。

8.最後放入洗淨的枸杞既可。

烹飪技巧

因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉