美味的黃瓜炒雞蛋怎麼做美味好吃

作爲一道人見人愛的家常菜，在食堂裏、餐廳裏或者家裏，都會見到黃瓜炒雞蛋的身影。黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋爲主要食材，鹽,味精,料酒,澱粉,大蔥,豬油爲輔料製作而成的。製法簡單，用料單一，卻搭配完美，令人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好兩個雞蛋、兩根小黃瓜和幾棵香蔥。

2.黃瓜和香蔥切好備用。

3.雞蛋磕入碗中，加少許鹽打勻。

4.取一半切好的香蔥放入雞蛋液中攪勻。

5.炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液滑炒熟後盛出備用。

6.另起油鍋，爆香剩下的蔥花。

7.下黃瓜片翻炒幾下。

8.倒入之前炒好的雞蛋翻炒均勻。

9.放少許的鹽和胡椒粉翻炒均勻即可關火裝盤。

烹飪技巧

無