十分可口的韭菜盒子怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :100韭菜 :100
香乾 :100
麪粉 :150
輔料
酒 :適量油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
水 :適量
1.準備好麪粉,雞蛋,韭菜和香乾
2.將香乾切丁,韭菜切小丁
3.在蛋液中加入蔥花和酒,並打散
4.然後倒入鍋中炒散
5.然後將韭菜和香乾一起煸炒一下
6.最後加入雞蛋末和鹽炒勻
8.取出醒發15分鐘
9.分成大小相同的劑子
10.用擀麪杖擀扁
11.放入餡,對摺合起來
12.將邊邊捲起來
13.預熱電餅鐺並塗層油,將包好的韭菜盒子放入電餅鐺中
14.將兩面煎至金黃色即可
面要活得軟點,這樣韭菜盒子才軟