外婆做的辣子雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.89W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
花椒 :50雞肉 :300
幹辣椒 :50
花生 :50
青椒 :50
輔料
油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好所有材料
2.雞肉里加入生抽,紅酒,薑片
3.碼味備用
4.鍋中放油,油熱後放入碼味的雞肉
5.煸炒到差不多熟了撈出備用
6.接着將辣椒,花椒這些放進去煸炒
7.炒出香味後放入雞肉
8.加入生抽調味
9.接着放入花生
10.翻炒均勻
11.最後加少許味精調味即可
雞肉一定要先碼味,這樣才好吃,