美味的紅油雞腿怎麼做美味好吃

紅油雞腿是雞腿的一種做法，雞腿是雞肉中比較好吃的部分，小時候，孩子多，生活條件不好，所以都喜歡吃雞腿，每次煮雞肉的時候家裏的孩子都會爲吃雞腿而吵架，現在生活條件好了，喜歡吃雞腿的人多了，但是做法也是多起來了，大家都愛吃的美食

主料

輔料

具體步驟

1.將買來的雞腿洗淨用開水焯一下，然後控幹水分後盛出備用。

2.將辣醬和老乾媽醬準備好。

3.起鍋，油七分熱後，放入辣醬和老乾媽醬翻炒。

4.翻炒出香味後，放入雞腿翻炒。

5.雞腿均裹上辣醬後，在放入適量的水小火燉。

6.待湯汁收幹後，即可出鍋食用了。

烹飪技巧

根據個人的口味放入辣醬了。雞腿在下鍋炒的時候，可在雞腿上用刀劃幾個口子。這樣更容易入味。