美味的豉油雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雞腿、薑片、香蔥、冰糖、生抽

2.鍋中放少許油，放入薑片，放入清洗乾淨的雞腿（雞皮多一面向下）

3.一面煎至微微發黃，翻煎另一面。

4.兩面煎黃，放入香蔥（香蔥可以打個結，俺忘了）

5.倒入蒸魚豉油。

6.加入半碗清水。

7.加入一塊冰糖。

8.大火燒沸，蓋上蓋子改小火燜。

9.燜十分鐘後給雞腿翻個。

10.十分鐘後再次反面。並把湯汁澆在雞腿上。

11.最後開大火把湯汁略收即可。

12.取出斬件，碼入盤中。

烹飪技巧

無