Omelet - 美式煎蛋卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞蛋打散 食材切丁 黃油 芝士準備好

2. 大火熱鍋 鍋熱後關小火 黃油入鍋化開 依次倒入洋蔥丁 胡蘿蔔丁 翻炒 出香味之後再倒入火腿丁 注意 全程用小火

3. 翻炒到八成熟之後將食材平鋪在鍋內 倒入準備好的蛋液均勻包裹所有的食材 注意一直用小火！蛋液少有凝固之時均勻撒入芝士粉或者芝士片撕碎撒進去 等蛋液八成凝固的時候用鏟子將蛋餅捲起 注意不要戳破蛋皮哦

4. 盛出 撒黑胡椒粉 切成段 開吃！

烹飪技巧

因爲火腿一般都有底味所以全程沒有加鹽但如果吃蛋奶素的朋友不要火腿的話要適量加鹽哦