凍芝士HelloKitty怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.55W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
奶油奶酪 :100淡奶油 :200
吉利丁 :2張
輔料
糖 :60牛奶 :20
草莓醬 :少許
1. 1 奶油奶酪放軟,加30克糖攪拌至順滑
2. 2 吉利丁放冷水泡軟,隔水加熱成液體,倒入奶油奶酪中
3. 淡奶油加剩餘的30克糖打發至6,7分發,加入奶油奶酪中攪拌均勻
4. 取少量攪拌後的奶酪加草莓醬攪拌後倒入模具中做成蝴蝶結和鼻子,放冷凍室裏3到5分鐘
5. 倒入剩餘的奶酪,震出大氣泡,然後放冰箱冷藏過夜
如果室溫較低,可以先打發淡奶油,然後再攪拌奶油奶酪和吉利丁,以防止吉利丁自然凝固