易做的韭菜雞蛋包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪肥加麪粉溫水和好面，放溫暖處發酵

2.面發好，加純鹼揉麪

3.韭菜洗淨切碎

4.雞蛋炒好切碎,木耳泡發好切碎放一起,加味精、蠔油、鹽、香油等

5.揉好的面,做成小劑子，擀成皮包包子

6.水開後蒸12分鐘關火，虛蒸5分鐘

7.蒸好了

烹飪技巧

包子包之前再拌餡，拌時不要過度，否則韭菜餡容易出水，不新鮮。