簡易的韭菜雞蛋餃子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.44W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
韭菜 :400餃子皮 :500
輔料
五香粉 :適量精鹽 :適量
雞蛋 :3個
豆油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨切碎。
2.鍋中放入多一點的油,雞蛋打入鍋中炒散。
3.雞蛋與韭菜混合。
4.放入五香粉,精鹽,味精,攪拌均勻。
5.取買好的餃子皮,包入餡料。
6.包成餃子。
7.也可以包成這樣。
8.鍋中燒水,水中加一小勺鹽,防止餃子粘,水沸下入餃子。
9.水沸後,加入一大勺涼水,水再沸再加,如此3次,直至餃子膨脹浮在水面,關火,將餃子盛出,晾涼即可食用。
1韭菜容易析水,加入鹽後要馬上包制。2餃子皮在各超市、菜市場有售。3煮餃子時,水第一次沸後,加入一大勺涼水,水再沸再加,如此3次,直至餃子膨脹浮在水面就是熟了。