好吃的烤鴨餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

從擀餃子皮這步纔想起來。1.鹽倒入開水中融化2.開水一點點倒入麪粉中，等到攪拌成小塊小塊麪疙瘩，靜置會，因爲是熱水，麪粉會燙手粘手，等到不燙手。3.揉成光滑的麪糰，幾分鐘就搞定，放入保鮮袋等半小時左右讓麪糰休息下。4.麪糰取出揉成長條，平均分成小劑子，像擀餃子皮一樣開始擀。

全部擀成餃子皮大小。這時候開鍋熱水致沸騰轉到最小火，鍋內放盤準備蒸，注意之前的餃子皮熱水的同時繼續擀大，越薄越好，擀一張蒸到餅皮半透明再壘放第二張，就這麼重複。

半透明 。這個狀態放到蒸鍋

全部蒸好 趁熱一張一張分開，以免涼了黏在一起。徹底涼了以後可以放在冰箱冷藏，下次吃的時候稍微上鍋熱一下就好。

沾上醬，放入愛吃的鴨肉、黃瓜絲。。。開吃吧