全聚德烤鴨卷小餅怎麼做美味好吃

全聚德烤鴨卷小品，其實也就一種捲餅吧，味道非常的好，而且有助於增加人的食慾，促進人體的名利都有兒童的生長髮育也有一定的作用，味道非常的不錯，非常的鮮美，而且可以增加人的食慾，促進人體具有開胃的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉中慢慢添加熱水，攪的沒有乾麪爲止。

2.和成麪糰，餳 20分鐘。

3.切成均勻大小的劑子。

4.把每個劑子按扁。

5.將劑子刷上一層油。

6.再摞上一個劑子，按一下。

7.擀成15-18公分的薄餅。

8.放入電餅鐺烙制。

9.定型後翻面再烙，用1分多的時間一個餅就做好了。

10.烙好的餅放到微波容器中。

11.取一張餅從中間揭開，成爲兩張餅。

12.烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘。

13.黃瓜切成粗條、蔥切絲，烤鴨醬放入碗中。

14.取一個餅放入黃瓜條。

15.放入蔥絲，鴨肉蘸醬放到黃瓜上捲起來。

16.放入盤中，即可享用。

烹飪技巧

1、小餅要用熱水和麪，做出來的餅才軟和好吃呢。2、放入蔥絲，鴨肉蘸醬放到黃瓜上捲起來。