好吃的滷肉卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

小蔥切末，肉餡里加入小蔥末，香油，生抽拌勻

豆皮展開，鋪上肉餡，捲起來，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合

煎鍋熱後倒入食用油煎肉卷，目的是定型和封口處的牢固，這個只要粘合好就可以了

老滷汁燒開，放入肉卷，大火燒開後轉中火滷上半個小時，半個小時後轉小火，滷到入味即可（這個就看時間了，有時間的話2-3小時）