可口的火龍果夾心蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘水果是我們生活中必不可少的一種食物,它先甜可口、營養豐富,我比較愛吃的水果是火龍果,蛋糕相信大家都吃過,除了普通的還有一種叫做夾心蛋糕,大家應該都吃過,比如:草莓夾心、藍莓夾心、芒果夾心,今天我給大家推薦一款特別的夾心蛋糕-火龍果夾心蛋糕。
主料
雞蛋 :5個花生油 :40
牛奶 :50
低麪粉 :80
糖 :40
輔料
淡奶油 :適量火龍果 :1個
具體步驟
分離好蛋液和蛋黃
把雞蛋黃打散,再加入花生油和牛奶打發均勻,再加入低粉,攪拌均勻,放一邊待用
蛋白:分三次加入白糖打發到可直立
取3/1打發好的蛋白放入蛋黃中由下往上快速攪拌均勻,攪拌均勻之後加入剩下的蛋白也攪拌均勻
已經加入全部蛋白攪拌均勻
烤盤放上油紙,倒入攪拌好的蛋糕液
放入預熱好的烤箱,上下火烤15分鐘(中檔)
烤好後涼下,從新拿張油紙,把烤好的蛋糕翻過來放到新的油紙上,逝去舊的油紙
把淡奶油打發
塗上打發好的淡奶油放上火龍果
把它卷好,兩頭擰緊,放入冰箱,第二天就可以吃了